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别名娃娃鱼(鸣叫如婴儿啼哭)。为现存最大的两栖动物,故称大鲵 。分布于宝峰湖、金鞭溪、索溪和黄龙洞暗河中,喜水质清澈的溪河转弯处。具四足,以足行。有肺,无鳍无鳞,四肢粗短,靠肺呼吸。成年大鲵重达几十公斤,长达1米多,偶有重50公斤、长数米。
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娃娃鱼的肉鲜嫩无比,且有药用价值,是上好的滋补品。张家界市武陵大学的副教授刘国钧老师,经过二十多年的潜心研究,发明了娃娃鱼人工每繁殖的方法,填补了世界空白,被人称为“娃娃鱼之父”。赵紫阳视察武陵源时,宴席上备一份娃娃鱼菜。当他知道是娃娃鱼时,对众人颇有责备之意。幸亏一位接待人员应变能力,声明娃娃鱼每年按计划有10多吨可供应市场,才算应付过去。
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